Si awọn ile-ile fun akọsilẹ kan: kini iru panṣan frying ti a lo lati ṣe sisẹ kan

Gbogbo eniyan mọ pe ohun elo ibi idana ounjẹ bii grying pan jẹ dandan lati din awọn cutlets tabi tositi, gbin ẹyẹ olorin ati brown eran, beki ẹja tabi awọn ẹfọ ninu adiro. Ṣugbọn gbogbo awọn iyawo ni o wa ninu apo-inu rẹ kii ṣe panṣan frying, ṣugbọn awọn ege 4-5, yatọ si iwọn, apẹrẹ, ohun elo ti a ṣe. Ati gbogbo wọn lo o!

Awọn oriṣiriṣi awọn pansing pans nipasẹ iṣẹ

Eyi tabi iru iru frying yii nlo nipasẹ awọn ọmọbirin fun sise orisirisi awọn onjẹ. Jẹ ki a wo wọn.

• A ti n pe pan frying nla kan ti a npe ni brazier. O ni awọn apo kekere ti o wa ni iwọn kekere kan. Irin-oniruru irin-oniruru ti a ṣe ni awọn simẹnti ti o nipọn. Ẹya ti iru frying pan yii jẹ iṣẹ ti pinpin ile iṣọpọ. Iyẹn ni, ara rẹ ati isalẹ wa ni igbona bakanna, ati ni akoko kanna. A lo fryer lati pa, din-din ati dinki eran, adie (pẹlu gbogbo), awọn ẹfọ. Daradara ninu rẹ wa ni jade ati agbọn. Irufẹ frying pan yii n gba ọ laaye lati pese daradara ni satelaiti laisi iberu pe yoo sun ni ibi kan, ati ninu awọn miiran ku idaji idaji. O le fi si epo tabi ni lọla. Ni awọn apples apples baking, akara tutu tabi berries ati awọn ege ti eso lori crackers.
• Ọpọlọpọ awọn olohun, ti wọn fẹran inu ẹbi wọn dùn pẹlu awọn ounjẹ ti ounjẹ, awọn ti o jẹ dandan ti ibi idana jẹ irufẹ frying panyi - panini ti o wa. Lẹsẹẹsẹ o dabi wiwa kan ati pe o nilo, ni akọkọ, lati ṣe apẹja pẹlu obe tabi gravy, ati pe omi naa yẹ ki o jẹ pupọ. Fun apẹẹrẹ, fry pẹlu ẹran, poteto ati gravy ti wa ni idasile gba ni pato. Tabi obe pẹlu awọn ege ti eran tabi ẹfọ. Gẹgẹ bi apọnrin, irufẹ frying pan ni orisun isalẹ ati awọn odi, nitoripe ounje ti o wa ninu rẹ ti wa ni gbigbona ti o si ṣe atunṣe ni deede. Dara fun awọn ina ina ati awọn adiro.
• Ibẹrẹ frying atilẹba, ninu eyiti o jẹ isalẹ kekere ti o tẹ ati awọn odi giga, ni a npe ni aṣiṣe ajeji - wok. O wa si ilojojumo ti awọn amoye onjẹun pẹlu ilosiwaju ti igbadun Oorun. Awọn iyatọ ti awọn awopọ wa ni polyfunctionality. Ninu rẹ, ounjẹ ti ni sisun, ti a ti wẹ, ti a ti tu, ti a lo bi fryer. Ni afikun si ideri naa, ohun elo naa ni pataki pẹlu grille. Ti o ba fi awọn ege ti eran, eja, tabi ẹfọ sinu rẹ, o le ṣetan awọn awopọ ntan. Ni ibi idalẹ-oorun, kan wok ni igbadun yara din awọn ounjẹ pupọ ni akoko kan. Ofin akọkọ lilo: awọn ọja ti o wa ninu apo frying gbọdọ wa ni igbišẹ, bibẹkọ ti wọn yoo sun. Ni yi satelaiti daradara yi Ewebe ati eran ipẹtẹ. Gbogbo awọn irinše ti satelaiti ti wa ni ge ni awọn ege kanna ati ki o daun lori ina nla kan.
• Iru miiran ti frying pan ni o ni awọn oniwe-ara pato pato - awọn pancake pan. O ti ṣe apẹrẹ fun yan yika pancakes ti o nipọn (awọn awọ). O jẹ aijinlẹ pupọ, ṣugbọn isalẹ wa nipọn, tobẹ ti a fi yan esufula naa ko si sun. Niwon igba ti frying, epo sizzles ati sprinkles, penstick ni o ni awọn ohun to gun julọ - ki oluwa, titan pancake ti a ṣe ipilẹ tabi fifi kun esufulawa, le yago fun awọn abajade.
• Iru pataki ti pan-frying pan jẹ idoti kan. Won ni isalẹ ijabọ, igbala ti eyi jẹ kedere lori awọn ọja ti pari. Awọn ọja ti wa ni sisun lori iru ẹrọ yii laiṣe epo. O le lo eroja lori ìmọ ina. O jẹ eru ti o nipọn ati ti o nipọn, o fẹrẹ jẹ polyfunctional.
• Frying pan jẹ gbogbo aye. O tobi, pẹlu isalẹ isalẹ ati ara jin. Dara fun gbogbo awọn igbaja: ki o si din awọn cutlets, ati awọn tomati lati pa.
• Ni Georgia, nibẹ jẹ ẹya miiran iru ti búrẹdì apẹrẹ pataki fun taba adie. Ni iṣaaju, o jẹpọn, simẹnti-irin, isalẹ ti wa ni idin. Bi o ṣe le jẹ, gbogbo awọn n ṣe awopọẹ kọọkan ti ni ipese pẹlu awọn lids - lati gilasi tabi ooru.

Ohun elo ti a ṣe

Ọpọlọpọ awọn pans ti frying ṣe ti irin iron, ati tun da lori irinše irin ati aluminiomu. Ni igba akọkọ ti o tọ, itura, ounjẹ ninu wọn le gun gbona ati paapaa rọ, bi ninu adiro. Dajudaju, simẹnti ironu jẹ eru, ṣugbọn pẹlu iru aibuku kan o ṣee ṣe lati laja. Ohun elo ti o wa ni irọrun pupọ ni ilọsiwaju ti sise, biotilejepe o fẹẹrẹfẹ ni iwuwo. Awọn ounjẹ ti o wa ninu rẹ le sun tabi duro damp. Nigbati frying nilo pupo ti sanra. Awọn pans ti aluminiomu frying jẹ o dara ni ọna wọn, itura, ti iṣagbekale ni iṣowo ibi idana. Ṣugbọn awọn ọja naa, ti isalẹ ati awọn odi jẹ tinrin, ma ṣe ṣiṣe ni gun. Ni ọpọlọpọ awọn frying igbalode ni isalẹ ati awọn odi ti wa ni bo pẹlu ti kii-stick tiwqn, ati awọn kapa ni gun.