Molokanka - Olu-bi agaric. Sise olu molokanok

"Quiet Hunt" ti o bere lati keji idaji awọn ooru (ati igba sẹyìn), fa ninu igbo Olu enia. Ẹnikan mo ni ìkọkọ awọn itọpa ati "akara" ibi, ẹnikan ti ti awọ bere lati ko awọn itanran gbóògì iwadi aisan. Ati awon ti le awọn iṣọrọ ṣi Molokanka - Olu, iru ni irisi to funfun Penny, sugbon gan o yatọ lati o ni lenu. Ati ki o ko fun awọn dara.

Apejuwe ti awọn fungus

Molokanka - Olu ni o ni miiran awọn orukọ ninu awọn enia. O si ro gangan ni Penny, ki o si skripunom, awọn spurge, ki o si lactifluus vellereus. Molokanka dagba gan tobi iwọn: fila opin le le to to kan mẹẹdogun kan ti a mita, ati ẹsẹ iga - 10 centimeters. Pẹlu ọjọ ori, funfun fungus acquires a yellowish tint, ati ki o kan ijanilaya - voronkopodobnuyu fọọmu. Isalẹ farahan lori o toje, ma pẹlu dudu to muna.

Molokanka - Olu "ebi." Nibẹ ni o wa gbogbo aferi gbìn pẹlu igbeyewo ti gbogbo ọjọ ori ati titobi. Skripuny nibẹ labẹ awọn birch ati Aspen, sugbon nikan nikan: jin ninu igbo, nwọn alaiwa-ngun. Won ni ife oorun, Mossi tabi bunkun idalẹnu.

Bawo ni lati se iyato lati Molokanka Gruzdev

Awọn ifilelẹ ti awọn wahala fun awọn alakobere Olu picker - lati gba a agbọn ti o kún fun psevdogruzdey, nṣogo to aladugbo rẹ, ya awọn akoko lati mura, ati ki o nìya da àwọn kuro ninu awọn idọti ikore. Ri wọn Elo rọrun: RÍ "ode" kọjá lai san ifojusi si awọn wọnyi elu. Ki o nilo lati mọ ni pato awọn ẹya ara ẹrọ, eyi ti o le ṣogo Molokanka. Olu agaric gan wulẹ bi, ṣugbọn da o jẹ si tun ṣee ṣe.

Ni ibere, wara Olu fringed pẹlu concentric ita, ki o si "iro" dan. Ẹlẹẹkeji soto Penny "wara" ni kiakia wa ni ofeefee ninu awọn air. Lactifluus vellereus oje duro awọn oniwe-atilẹba awọ. Kẹta, ninu ara Molokanka diẹ ipon ati ki o gbẹ. Ati awọn fila elu, pelu awọn idaṣẹ afijq o wa ni ọpọlọpọ orisirisi awọn fọọmu: lati Gruzdev eti die-die tucked si isalẹ ni skripuna kekere ti a we soke.

Molokanka olu: bi o si Cook. The igbaradi alakoso

Awọn isoro ni awọn kikorò oje. Yato si, awọn ro Gruzdev lẹwa alakikanju ara, ki o si yi gbọdọ bakan ja. Nitorina, awọn Union skripuny jẹ kẹrin eya ti edibility, ati "lori awọn òke", ti won ti wa ni gbogbo ka inedible. Ṣugbọn, awọn lilo ti wọn le je. Ati sise olu molokanok bẹrẹ pẹlu Ríiẹ wọn gidigidi. Fun u, gbóògì gbe ati lẹsẹsẹ. Gbogbo gbiyanju kokoro agbegbe ti wa ni kuro. Ihò puncture eka igi ati abere, ti o ba ti won ti wa ju ke kuro ni apa ti awọn fila. Olu ti wa ni fo ni igba pupọ ati ki o fi sinu - ni kan si kún kún pẹlu omi, eyi ti yoo bo Molokanka patapata, ati lori oke ti wa ni gbe ko gan eru àjaga ti olu agbejade soke.

A nilo lati yi awọn omi bi igba bi o ti ṣee. Lẹhin ti akọkọ night ninu omi, fara akoso foomu. Ṣaaju ki o to pouring awọn titun omi olu tún wẹ ni igba pupọ. Ríiẹ yoo ṣiṣe nipa marun ọjọ. Ninu apere yi, awọn olu yoo dinku ni iwọn didun - omi ti wa ni kuro lati wọn kikoro, eyi ti o le gba to to a karun ti awọn àdánù. "Reloaded" titun Molokanka kún jẹ ko wulo, o jẹ dara lati Rẹ ni a ekan awọn miiran, tabi awọn bile ti wọn sibẹ ko patapata.

Apere o yoo jẹ dara lati ni a ile pẹlu kan odò nṣiṣẹ (ati ki o nu!) Omi. Nigbana ni, ni ibẹrẹ ipele ko ni beere nmu agbara ohun elo - gba lati ayelujara sinu awọn àwọn ki o si ti so si sunmọ birch. Laanu, ni yi unattainable ala. Ṣugbọn ti o ba ti o ko salting ni kekere, beere sunmọ ajeku reservoirs tabi kànga.

Ipele keji: decoction

Awọn nigbamii ti ipele jẹ Elo kere akoko-n gba. Sinu Molokanka rù sinu pan siwaju sii, kún pẹlu alabapade omi ati ki o mu si lagbara, sugbon ko nmu sise. Sise awọn nilo fun gun, fun nipa iṣẹju marun, nigba eyi ti akoko rẹ-ṣiṣe ti wa ni nikan yọ skimmer nyara foomu idoti maa wa. Imugbẹ omi ni ko ti to, o nilo lati imugbẹ awọn daradara. Maa olu ti wa ni gbe jade ni batches ni a colander. Nigbati, lẹhin ti awọn gbigbọn rẹ silė ko ba kuna, o jẹ ṣee ṣe lati dubulẹ awọn tókàn ipele.

taara salting

Nitorina, o ni kan ni kikun gbaradi olu Molokanka. Bi awọn iyo - miiran itan, bi o tilẹ ko ju soro lati se. Fun aini ti tubs wa ni niyanju lati fi lori lilo enamel garawa lai spalling lori ni akojọpọ dada.

Tobi bọtini le wa ni ge - odasaka fun awọn wewewe ti lilo. Olu interlayered raspolovinennymi chesnochinami (fi to ori), ko nipọn ege horseradish root, Schizandra leaves ati dudu Currant, fennel awọn irugbin (tabi agboorun). Ro ati dudu ata ni a ata, sugbon ko ju Elo. Kọọkan Layer wakes iyọ kofi sibi. Top buckets tilekun mọ gauze, fi lori rẹ awo ati jakejado fifuye - mẹta-lita igo omi ni yio je to. Vigilantly bojuto awọn ipo: Ti o ba ti gauze ti wa ni akoso m, jẹ daju lati w o. Ati awọn ti o jẹ dara lati ropo titun kan, ko pe o ti gbowolori.

Solitsya Molokanka wa ni lati a tọkọtaya ọsẹ lati osu kan, ti o da lori awọn iwọn otutu. Igbona - awọn yiyara, awọn kula - ki dun. Pa wọn dara ninu iboji ati mimu - bi eyikeyi miiran salted olu.