Henensiamu - a ayase ti biokemika lakọkọ ni ara

Ensaemusi mu kan pataki ipa ninu awọn eniyan ara. Nwọn si yara kemikali sii lakọkọ sẹlẹ ni ni celula ti ipele. Henensiamu - a ayase assimilation ti awọn eroja titẹ awọn ara. ounjẹ eto ṣiṣẹ lati yi pada ki o si yapa ti fats, carbohydrates ati awọn ọlọjẹ, bi ninu ounje, gbogbo awọn wọnyi irinše ni a soro-to-Daijesti fọọmu. Lai si ikopa ti ensaemusi ni awọn ilana soro. Ki nwọn ti wa ni akoso ninu awọn eniyan ara, o jẹ pataki lati gba a pi farabale kan awọn iye ti vitamin. Nigba ti avitaminosis dinku henensiamu igbese, ati pìpesè awọn ilana ti iṣelọpọ. Kọọkan iru ti henensiamu ti nṣiṣe lọwọ nikan ni won ayika - Ìyọnu ensaemusi ṣiṣẹ nikan labẹ ekikan ipo, nkan inu ensaemusi - nikan ipilẹ. Awọn bojumu otutu fun wọn - yi ni awọn iwọn otutu ti awọn ara eda eniyan ati ki o kan loke, ko si siwaju sii ju 39 iwọn. Henensiamu - kan pato amuaradagba, ati nitorina ko le withstand lalailopinpin kekere ati ki o ga awọn iwọn otutu. Ni ti o ga awọn ošuwọn, ti won ti wa ni pipa, fun gidigidi kekere - padanu aṣayan iṣẹ-ṣiṣe. Awọn oṣuwọn ti lenu ti ensaemusi, i.e. wọn aṣayan iṣẹ-ṣiṣe da lori a apapo ti awọn wọnyi ifosiwewe - awọn iwọn otutu, pH-ayika bi daradara bi awọn fojusi ti awọn ti o bere ohun elo ti awọn sobusitireti.

orisi ti ensaemusi

Da lori awọn orisi ti aati ensaemusi wa ni pin si mefa kilasi, pẹlu wọn subclasses. Iyarasare awọn ifoyina lenu henensiamu - a oxidoreductase. Transferases catalyze awọn gbigbe ti kemikali irinše laarin ohun ti. Lodidi fun awọn haidirolisisi ti awọn henensiamu - a hydrolase. Ayase ya kemikali ìde ninu awọn ọja - ẹya henensiamu lyase. Isomerases catalyze ayipada ninu awọn be ti o bere awọn ohun elo ti ohun ti. Ligases lowo ninu awọn Ibiyi ti kemikali ìde laarin awọn sobsitireti.

Gbogbo awọn ounjẹ ensaemusi le wa ni pin si meta awọn ẹgbẹ.

Amylase ti wa ni lowo ninu awọn iyipada ti carbohydrates, yapa wọn, nwọn penetrate ni kiakia wọ inu ẹjẹ. Eleyi henensiamu ti wa ni tu ni ikun ati itọ.

Lipase ti wa ni yi awọn ti oronro, ti wa ni ti o wa ninu awọn inu oje. Nilo fun awọn processing ti fats.

Awọn protease ti wa ni tun tu nipasẹ awọn ti oronro ati o wa ninu awọn inu oje. Yi henensiamu ti lo lati faramọ awọn amuaradagba.

Pẹlupẹlu ounjẹ, iyato miran ẹgbẹ ti ijẹ ensaemusi lowo ninu awọn biokemika lakọkọ laarin awọn sẹẹli.

Onjẹ ọlọrọ ni ensaemusi

Lati gba awọn adayeba ensaemusi lati ounje, lati yago fun wọn sise ati ki o je wọnyi onjẹ aise. Bi ofin, eyi kan si ounje ti ọgbin Oti. O jẹ gidigidi ọlọrọ ni adayeba ensaemusi papaya eso, piha, Mango, ope. Ko si buru ju ibùgbé sauerkraut, adayeba eso ati Ewebe juices. O tun le ṣe soke fun awọn aini ti ensaemusi, mu ijẹun awọn afikun - afikun. Ensaemusi yi ni elegbogi ilé iṣẹ ni awọn fọọmu ti awọn tabulẹti ati awọn agunmi. Gan ti o dara igbese lori ara, ni idapo setan ensaemusi. Ojo melo, awọn akojọpọ ni awọn ibaraẹnisọrọ to ensaemusi fun lẹsẹsẹ - proteases, lipases ati amylases.