Bi o si pọn obe, ki nwọn ṣiṣe ni gun?

Idana ọbẹ - ọkan ninu awọn julọ pataki ohun fun abele ìdí, laisi eyikeyi hostess bi lai ọwọ. Ni kete ti ọkan ọbẹ ṣẹ gbogbo awọn orisirisi ti mosi - lati ninu to fun gige poteto ndin de. Bayi ni idagbasoke ọjọgbọn obe fun ninu ẹja, gige eran ati awọn miiran onjẹ - pẹlu Pataki ti sókè abe ati ki o pataki kapa.

classification ti obe

Nítorí náà, fun kọọkan iru ti iṣẹ ni o ni awọn oniwe-ara idana Ige ọpa:

• o mọ ẹfọ ati eso ọbẹ pẹlu kan te abẹfẹlẹ ati ki o kan didasilẹ ojuami. Eleyi apẹrẹ nse diẹ dekun ati agbara Iyapa ti awọn Peeli lati eso tabi Ewebe, ki o si tun gba spoiled ge ajẹkù;
• ẹfọ ti wa ni ge pẹlu ọbẹ kan abẹfẹlẹ pẹlu kan Building alabọde iwọn;
• lard ọbẹ ṣe to kanna, ṣugbọn pẹlu kan diẹ ti yika apẹrẹ. Ti won le wa ni ge adie eran ati ewebe;
• toothed abẹfẹlẹ ọbẹ ni gbogbo. O ti wa ni wulo lati ge alabapade akara tabi asọ tomati, pọn Peaches, ge awọn akara oyinbo;
• ọbẹ abẹfẹlẹ àfetígbọ o dara fun gige kan sisun eran;
• a ọbẹ pẹlu kan dín abẹfẹlẹ to gun nilo, nigbati awọn eran ti wa ni kuro lati awọn egungun. Fun kanna ìdí, o si dara fillet ọbẹ. O kan yọ wọn nigbati ninu awọn eja irẹjẹ. Illa soke ni ọbẹ pẹlu awọn miiran soro - o ẹya ko nikan awọn ipari ti awọn abẹfẹlẹ, ṣugbọn rọ;
• pataki akara ọbẹ le wa ni awọn iṣọrọ yato si nipasẹ awọn eyin lori eti - ni yi akanṣe erunrun lori akara ti wa ni ko ti bajẹ ati ki o ko flake pa nigba gige;
• Oluwanje ká ọbẹ - ni miran gbajumo awoṣe. O ni tobi, ni itunu ninu ọpẹ ti ọwọ rẹ, o ti se ṣee ṣe lati awọn iṣọrọ ge eran, eso, ewebe tabi mọ ẹja;
• Standard ọbẹ daradara mu chops, ge awọn sanra. Awọn abẹfẹlẹ ní kan gun ati ki o dan;
• Ọbẹ-ãke ni ọwọ lati ge awọn egungun. Won tun le gige ati ọya;
• shred awọn eso kabeeji tabi Karooti ni ọwọ ọbẹ pẹlu kan ė abẹfẹlẹ, o jẹ pataki lati ko bi lati lo o ti tọ.

Awọn aworan ti sharpening abe

Fáfá hostess ati ki o tayọ Cook jẹ ohun to meji tabi mẹta obe lati ṣe wiwa ifọwọyi ti Oniruuru complexity. Akọkọ-ṣiṣe - ti won ba wa ni nigbagbogbo didasilẹ ati awọn abẹfẹlẹ - lai abawọn. Nitori bi o si pọn obe daradara - pataki kan koko. Ti o ba ti kanfasi ọpa akiyesi diẹ ninu awọn irregularities Musat daradara dara. Awọn oniwe-ise - lati ko nikan ṣe kan didasilẹ abẹfẹlẹ, bi a Building eti. Sugbon o je nikan fun sharpening kekere kan Musatov. Pẹlu isoro yi siwaju sii ni ifijišẹ bawa grindstone, idana elektrotochilka, sharpening okuta ati bẹ bẹ lori. D. O ṣe pataki ki awọn ẹrọ wà factory gbóògì, o dara iru ile ise, eyi ti o ti wa ni mo ni oja fun opolopo odun ati ki o ti ni ibe kan ti o dara rere laarin akosemose. Lẹhin ti gbogbo, kan ti o dara ọbẹ le ṣiṣe ni fun ewadun tabi diẹ ẹ sii, ti o ba lati wo lẹhin rẹ daradara, ati awọn iye owo ti rira kan ọjọgbọn sharpening irinṣẹ yoo wa ni san pẹlu anfani.

Lati ko bi lati pọn obe pẹlu serrated abẹfẹlẹ tabi igbi-sókè, bo pẹlu pataki kan Layer ti seramiki tabi irin-ti a bo ri to tọ yio se ilosiwaju, ati ki o nikan ki o si tẹsiwaju si awọn ilana. A diẹ ti o tọ - lati fun awon obe ni o wa ọjọgbọn grinder, ki bi ko lati ikogun wọn sojurigindin ati ti pataki kan sise irinṣẹ se ko patapata be ohun.

Nigbati sharpening ọbẹ bar yẹ ki o wa ni ipo ni ibatan si o perpendicularly si awọn oniwe-gige egbegbe. Eleyi jẹ ohun ti grooves ati awọn grooves wa nibe lori awọn abẹfẹlẹ nigba edekoyede grainy dada ti awọn irin bar. Awọn itọsọna ti ronu ti ọwọ pẹlu kan ọbẹ - pada ati siwaju, "osi-ọtun" tabi "fún mi - lati mi." Awọn igun ni eyi ti olubasọrọ waye ati awọn igi abẹfẹlẹ - ni ibiti o 23-25 iwọn.

Nigbati yan awọn igi fa ifojusi si awọn oniwe-ọkà. Ifi pẹlu kan ti o tobi ọkà honed, irin, pẹlu kan itanran - pẹlu gbogbo awọn oniwe-abẹfẹlẹ roughness ni didan ati sharpening wa ni mu si ohun opin.

Ohun ani diẹ eka oro - bi o si pọn seramiki ọbẹ. Nini a pupo ti awọn anfani lori awọn faramọ si wa, irin obe, won ni o wa tẹlẹ diẹ sii ju idaji orundun kan mu ibi ti ola ni ibi idana ati ki o wa gidigidi gbajumo pẹlu awọn Iyawo ati ki o ọjọgbọn awọn olounjẹ.

Bíótilẹ pọ líle ti awọn abẹfẹlẹ, o kan die-die kere ju ni líle ti Diamond, seramiki obe tun tupyatsya fun igba pipẹ lilo. Ati awọn kanna Musatov, eyi ti ni anfaani si awọn ipele ti, irin dì, wulo fun lilọ ti seramiki ọbẹ.

Bi o si pọn obe seramiki? Ni ibere, nibi ti o jẹ pataki lati san ifojusi si awọn ipo ti idana irinṣẹ. Awọn abẹfẹlẹ yẹ ki o wa ni olubasọrọ pẹlu awọn sharpening dada labẹ kan awọn ìyí, bibẹkọ ti o baje Ige eti, ati awọn ti o ara yoo di brittle ati ki o yoo fọ bi arinrin apadì o. Awọn iṣẹ ni igun, ṣugbọn awọn abẹfẹlẹ yoo wa ni ti bajẹ - 60 iwọn. Ni afikun, nigba ti sharpening ọbẹ ara rẹ, ati musat yẹ ki o wa ni deede moistened pẹlu omi. lilọ ilana ti wa ni ti gbe jade agbeka dan ati ki o gun, ni eyikeyi irú ko lilọ si kukuru, awọn ọna jerks. Bibẹkọ ti jiya awọn abẹfẹlẹ, awọn ọbẹ jẹ patapata spoiled.

Miran isọdọtun lori bi o si pọn awọn obe ti a zirconium afẹfẹ - le wa ni loo bi a konu tabi seramiki bi sharpeners. Sugbon, won wa ni o dara nikan ti o ba ọbẹ jẹ gidigidi lasan tabi chipped daradara spoiled.