Bawo ni lati ṣe Smokehouse

Njẹ ile-ẹfin eefin kan wa?

Diẹ ninu awọn akoko seyin wà gbajumo iwe ohun - Tutorials. Itọkasi kan wa fun itọnisọna ti smokehouse - iwe giga kan, lati oke ti a ti fi ami si itọju rẹ. Bo pelu amo. Fi awọn window silẹ: ọkan fun igbadun ti gbigbe ounjẹ sinu awọn agbele ti o gbe, keji - fun awọn eerun (shavings, sawdust). Die e sii ju iwuwasi lati fi idana idana jẹ ko ṣeeṣe, pupọ awọn ẹfin ẹfin mu awọn ọja. Ni itọwo, kikoro jẹ ṣeeṣe, ati nitori awọn iṣoro iṣoro rẹ.

Idana.

Lati seto ni akoko akoko, o ṣee ṣe. Aspen fun tutu si ounjẹ, oaku - itanna ti o duro, birch (laisi epo) kan itọwo kan (oje pẹlu resini). Awọn igi ti awọn igi eso - pupa buulu, eso pia, apple, apricot tabi eso pishi jẹ ayanfẹ ni siga. Ṣugbọn awọn igi resinous (Pine, igi fa, spruce, kedari) ko lo! A ṣe iṣeduro lati fi juniper kan diẹ, Mint, ṣẹẹri ati awọn leaves currant si woodchips. Ohun pataki kan ti idana jẹ iyọ ati firewood. Tabi adalu wọn - lati ṣetọju iwọn otutu kan fun ooru ni ibamu pẹlu ilana ilana ohunelo ti sise kan ounjẹ onjẹ wiwa mu ọja.

Nitorina bawo ni a ṣe ṣe ile-eefin?

Lati ṣe ẹfin eefin pẹlu ọwọ ara wọn, tẹ iho kan ni iwọn 25-30 cm, pẹlu ipari ti mita meji, mita kan jakejado. Awọn egbegbe ti ọfin ko ni inaro, ṣugbọn alapin, ti yika. Lati odi kan ti o ni opin, o nilo lati fi awọn igbọnwọ meji ati mita kan gun, 30 cm ni ijinle ati igbọnwọ Awọn ohun-elo ti iwọn ila opin 20 cm inu ti o gbe sinu rẹ Lati awọn ohun elo ti o ni ọwọ - a fi awọn biriki meji ati bo oke pẹlu ẹgbẹ kẹta (bi ile kan). Lati ṣubu sun oorun ibusun. Lati ẹgbẹ kan ni paipu wọ inu ọfin, lati ekeji sinu ileru.

Apa oke awọn Smokehouse .

Lati awọn lọọgan, kolu awọn ẹgbẹ ti apoti 2 mita gun ati ọkan fife, lai si isalẹ. Ni apa kan, a fọwọsi meji tabi mẹta lọọgan ti o ga julọ, eyi yoo jẹ odi iwaju ti ile-ọṣọ iwaju. O maa wa lati ṣe ideri awọn ohun elo ina, gbera lori awọn ifipa ti a ti pa fun agbara. Bo ideri ti ideri pẹlu polyethylene dacha, ṣatunṣe rẹ. Ṣetan lati ṣeto apoti lori eti iho, nitosi awọn odi ita lati ji ilẹ, fun aabo ẹfin.

Bayi a mu siga.

O di ohun asiko lati jẹ ni ilera, ounjẹ ounjẹ. Ni afikun si eran, o le mu awọn ọja ti orisun warankasi, awọn eso, bbl Ninu awọn ọja ti a fọwọ si mu, ọpọlọpọ awọn n ṣe afikun awọn ounjẹ ati awọn sauces ti ṣetan fun ounjẹ eran tabi sushi.

Awọn ẹfọ.

Awọn ẹfọ ti a fi ẹfin mu ayọ ayo ti ikun jẹ igbadun ati rọrun. Sibẹsibẹ, awọn baba ni Russia nigbagbogbo nfa, salọ, drenched, ti gbẹ - iru awọn ounjẹ ti a jẹ ni gbogbo ọjọ. Awọn ẹfọ ti a fi ọwọ mu afẹfẹ jẹ ki o jẹun pẹlẹpẹlẹ - wọn ti ni ikore fun lilo ojo iwaju. Awọn ata Bulgara ni a fi ranṣẹ si ile eefin fun iṣẹju 25 (awọn irugbin lati arin ati peeli lati awọn ata ti pese tẹlẹ silẹ). Awọn ẹfọ, oka ati awọn ọmọde paapaa awọn ọmọde kekere ni a mu patapata fun iṣẹju mẹwa 15, kuro ni pipa. Alubosa funfun alubosa nla, awọn tomati pẹlu ile-iṣọ lile kan ati ki o ko ni awọ, eefin, ti a fi omi ṣan pẹlu omi farabale, diẹ ninu awọn promarinovav ni soy sauce. Ge awọn alubosa si awọn ege, ti o ba jẹ pe nigbamii iwọ yoo ṣe lẹẹ lati adalu awọn ẹfọ ti a fi mu. Fọsi ti wa ni bo pelu bankan. Iye akoko lati idaji wakati kan.

Ṣe diẹ ẹfin diẹ?

Ti a ba mu siga ninu ile eefin fun ara wa, fun ohun itọwo ati idunnu, a mu awọn olu kan. Igbo - funfun, podberezoviki, boletus, epo ti gba iyasọtọ. Ko nilo lati tọju fun igba pipẹ, sin tabili kan ni ẹẹkan! Ko si igbo - o le tun ra awọn ere-orin ni ile. Abere kukuru pẹlu obe soyiti ati adalu ata gbogbo awọn olu, ti o ba ṣeeṣe, yan iwọn nla wọn. Ati, lẹhin ti awọn marinade, fi o ọtun lori grate. Aerobatics - sitofudi olu. Eyikeyi stuffing - warankasi, ewebe lata, minced eran, bbl O dun!